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《还珠格格》拍摄时还没仿真菜。每道菜是找大厨做好,趁热拍摄。

时间:03-15 来源:体育健身 访问次数:80

《还珠格格》拍摄时还没仿真菜。每道菜是找大厨做好,趁热拍摄。

《还珠格格》拍摄时,还没有仿真菜。桌上的每道菜,都是琼瑶找大厨做好,然后趁热拍摄。为了保持菜品的还原度高,通常先拍食物,再拍摄演员的对白。一场戏下来,食物全凉了,也吃不到。皇帝去送行的那场戏,只有一个松鼠桂鱼是热菜,其他都是凉菜。几个鹌鹑蛋,几个皮蛋,花生米,拍黄瓜,整块豆腐,整盘鸭血,都是一盘菜。是不是看起来很像涮火锅呢?还以为皇帝为他们饯别,会准备一些好吃的。如今看来,也不过如此。但是,琼瑶剧的美食,还是下了一番功夫的,剧组也算比较用心。野炊时候,那是妥妥的真野菜啊。请看下图。有些菜是连菜根都没有拔掉呢。逃亡途中,小燕子自己做了一桌子菜,给每道菜都起了“不错”的名字。肉菜居多,看起来色泽鲜美。还有小燕子梦中的这场戏,五阿哥阿要求她背出来诗,才能吃。小时候觉得这外面桌子上的菜品,实在太像贡品了。有点心,饺子,还有鸡鸭。箫剑进入会宾楼的时候,一碟花生米十分抢镜。还有卤味,就是下酒菜的天花板了。还有主角团队在会宾楼内的聚餐,看起来也是菜品十足。好不热闹,主要在于喝酒。还有漱芳斋内的聚餐,主子奴才一起上桌吃饭。好鱼好肉好酒,穿着就是正统满清服装。在欧婶家的聚餐,这是逃难时的家常菜。每个人神色各异,紫薇明显不开心,毕竟在担心金锁嘛。农家菜里也上了鱼,可见欧嫂家也是富农了。尤其是每个人都换上了老百姓的衣服,可见细节上十分用心。最值得一提的是,在南阳被救下的小鸽子,吃东西是狼吞虎咽,特别好吃的样子。一盘子番茄炒蛋,十分可口,看着就汤汁浓郁。小鸽子已经两天没吃东西了,狼吞虎咽吃了起来。当年这个镜头是一气呵成,小演员的表演也是很连贯的,看起来真的饿了。而尔康,五阿哥和萧剑,听了小鸽子被经常卖来卖去,吃不饱还要不断演出的经历,都十分震惊和气愤。看看箫剑,简直横眉怒目。桌子上的一盘子菜都是厨房亲手做的,色香味俱全。右上角貌似是辣子鸡呢。当年拍戏是真的用心了。对得起观众的初心,才能得到观众的喜爱呀。最后给大家出个思考题。仔细看这张野炊时的图,天地为盖,地为炉。食物也低调,服装也低调。其中有一个人是替身扮演的,不是演员本人。他的气度和气场,都不能跟主角相提并论。你看出来是谁了吗?评论区里告诉阿栈呀。

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